水冷式冷水机组是一种常见的制冷设备，广泛应用于工业生产和商业场所。其制冷效果主要取决于机组的制冷功率、制冷剂选择、机组运行状态以及环境因素等多个方面。

　　首先，水冷式冷水机组的制冷功率是影响其制冷效果的关键因素之一。制冷功率越大，机组可以提供的冷量就越大。制冷功率通常由压缩机的容量决定，一般单位为千瓦（kW）。制冷功率的大小需要根据具体的制冷需求来确定，设计合理的制冷功率可以确保机组在工作过程中能够提供足够的冷量，从而达到良好的制冷效果。

　　其次，冷水机组的制冷剂选择也会对其制冷效果产生影响。制冷剂是冷水机组运行中用来吸收、传递和释放热量的介质。常见的制冷剂有氟利昂、氨、丁二烯等。制冷剂的选择会受到制冷温度、环境影响等因素的限制。选择合适的制冷剂可以提高冷水机组的制冷效果，并且还可以考虑制冷剂的环保性和能耗等方面。

　　此外，冷水机组的运行状态也会对制冷效果产生重要影响。冷水机组通常包括压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀等组成部分。这些组件的状态和性能会直接影响到冷水机组的运行效果。例如，压缩机的工作效率、冷凝器的换热效果以及蒸发器的传热效果等都会影响整个机组的制冷效果。因此，保持冷水机组的各组件运行正常，定期检查和维护设备是确保制冷效果良好的关键。

　　另外，环境因素也会对冷水机组的制冷效果产生一定的影响。环境温度、湿度以及污染程度等因素都会对机组的运行产生一定的影响。例如，在高温和高湿度环境下，机组需要消耗更多的能量来达到相同的制冷效果，从而可能导致机组的能耗增加。此外，如果机组运行环境存在严重的污染，可能会影响机组的换热效果，进而影响到制冷效果的稳定性。

　　综上所述，水冷式冷水机组的制冷效果会受到多个因素的影响。在选择机组时，需要根据具体的制冷需求来确定合适的制冷功率和制冷剂，并且合理运行和维护机组，保持良好的运行状态。此外，机组运行环境的温湿度和污染程度也需要考虑在内。只有综合考虑这些因素，才能保证冷水机组能够实现良好的制冷效果，满足制冷需求。